Hirosato

自淺草熱鬧街巷拐進稍僻靜的小巷，「Hirosato」是一家以吧枱座為主的居酒屋，環境清靜安寧。在座位不多的精巧小店裡，食客可一邊品嚐店主大顯身手的時令菜餚與關東煮，一邊悠閒度過夜間時光。

店內招牌之一，是以清澈溫潤的高湯煮製的關東煮。清爽的湯汁慢慢滲透入豆腐、白蘿蔔及炸豆腐餅等經典食材中，此外還有菜卷、小芋頭及油揚福袋等豐富配料。高湯鮮味突出，調味清淡雅致，是讓人想喝到最後一滴的純樸滋味。

與關東煮同屬不可錯過的，還有依當日進貨而定之魚料理。由吞拿魚等魚鮮組成的刺身拼盤，以至魚皮烤得焦香酥脆的烤魚等，每道菜均見心思。手捧一瓶啤酒或溫熱的日本酒，細細品嚐高湯的暖意與新鮮海產，別具一番風味。